HOT ! え*み様 響　100周年　アニバーサリーブレンド

サントリーウイスキー響100周年記念アニバーサリーブレンド700mlウイスキーづくり100年を記念する一本を、山崎でも白州でもなく「響」でつくることになったとき、やはり「響」は祝いの場にふさわしいと感じました。山崎シングルモルトジャパニーズウイスキー700ml×2本。生き生きとした活力ある原酒もあれば、長期熟成を経た原酒も何種類も採用しており、「響」を長くご愛飲いただいていれば「17年に似ている」と思われるかもしれませんし、「30年に近いね」と言われる方もいらっしゃるでしょう。【未洗浄】響21年 空瓶3空箱3セット。残されたレシピや原酒の在庫を見れば、先代ブレンダーたちが何を考え、どんな香味を目指してきたのかが想像できます。【未開封】ニッカ　ウイスキー　グランドエイジ　660ml。今回のアニバーサリーブレンドをどこで着地させるかについても、さまざまな記憶が頭をよぎりました。サントリー 特製 〈角 〉ウイスキー 5L 業務用　4本セット。新品未開封　old parr classic 18 years 18年ウイスキー。華やかな香りとまるみのある上品な味わいが、どんな人の表情もパッと明るくさせる−そんな「響」の姿を思い浮かべながら、テイスティングを重ねました。今回のブレンドでは、かなり広いレンジの原酒を使用しています。ウイスキー Ichiro's Malt Chichibu Classical Edition。ニッカウイスキー　余市　宮城峡　2本セット。飲み方やオケージョンによって変わる味わいの多様さを感じていただきながら、そこに通底する「響」ならではのエレガントさと、長い熟成からくる落ち着いた華やかさを愉しんでいただければと思っています。サントリーでは、100年という歳月をかけて常に品質向上に取り組んできました。知多 販売店6600円→5000円(値引1600円) 2本 700ml 43%。Ballantine's バレンタイン 17年 700ml 2本セット。ブレンダーからブレンダーへ、「こうつくる」と明確に伝えられることはありません。ただ、ブレンダー室でともに過ごした時間やふとした会話から「あのとき先代はこんなことを言っていたな」と思い出して、最後の味を決めることもあります。未開封　Blanton's シングルバレルバーボン 46.5%。ニッカ 甲冑ボトルキャップ。「響」はもちろんサントリーのウイスキーづくりでは、今も昔も未来もきっと、よい原酒とブレンド技術、そして脈々と引き継がれてきたブレンダーたちの記憶の連鎖がそのスタイルを守り、さらに高みへと進化させていくのだと思っています。山崎白州響余市宮城峡竹鶴厚岸ジャパニーズウイスキー