GHP
Alergi Makanan
September 25, 2024
Deskripsi
Alergi makanan terjadi ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi secara tidak normal terhadap makanan tertentu. Hampir semua makanan dapat menyebabkan reaksi alergi dan gejalanya bisa sangat berbeda dari orang ke orang. Meskipun reaksinya seringkali ringan, terkadang bisa sangat serius. Sering kali, begitu orang berhenti makan makanan yang membuat mereka alergi, gejalanya akan hilang.
Gejala
Alergi makanan adalah respon abnormal sistem kekebalan tubuh terhadap suatu makanan. Reaksi alergi mungkin ringan, tetapi dalam kasus yang jarang terjadi, dapat menyebabkan reaksi parah yang disebut anafilaksis. Gejalanya dapat mempengaruhi berbagai bagian tubuh dan dapat berbeda pada setiap orang. Beberapa gejala yang umum terjadi adalah:
- Gatal di dalam mulut, tenggorokan, atau telinga
- Muntah, diare, kram perut, dan nyeri
- Ruam merah yang meninggi dan gatal yang disebut urtikaria atau gatal-gatal
- Eksim, atau bercak gatal pada kulit, terutama pada anak-anak
Gejala yang lebih serius adalah:
- Mengi/suara napas “ngik-ngik”
- Penurunan tekanan darah
- Tenggorokan terasa sesak dan sulit bernapas
- Pembengkakan pada wajah, bibir, lidah, langit-langit mulut, dan di sekitar mata
Penyebab
Hampir semua makanan dapat menyebabkan reaksi alergi, tetapi makanan berikut ini adalah yang paling banyak menyebabkan alergi makanan, yaitu:
- Ikan
- Kerang-kerangan
- Kacang tanah
- Kacang-kacangan pohon seperti kenari
- Susu
- Telur
- Kedelai
- Gandum
Diagnosis
Penyedia layanan kesehatan mendiagnosis alergi makanan dari:
- Riwayat kesehatan terperinci seseorang
- Diet eliminasi untuk menguji makanan mana yang menyebabkan reaksi
- Berbagai tes kulit dan darah, seperti tes tusuk kulit
Tes-tes ini membantu penyedia layanan kesehatan untuk mengetahui kemungkinan penyebab gejala seseorang.
Pengobatan
Umumnya, orang dapat mengobati alergi makanan mereka dengan tidak mengonsumsi makanan yang membuat mereka alergi. Kompres dingin dapat membantu mengatasi rasa gatal. Gejala-gejala biasanya hilang seiring waktu. Jika kompres dingin tidak cukup untuk membuat kulit yang gatal terasa lebih baik, beberapa krim yang dijual bebas, seperti Hidrokortison, dapat digunakan. Antihistamin, yang dapat ditemukan di apotek, dapat membantu meringankan gejala reaksi alergi ringan atau sedang. Adrenalin bekerja dengan baik untuk gejala alergi yang lebih parah seperti anafilaksis, reaksi alergi yang parah atau mengancam jiwa.
Pencegahan
Cara terbaik untuk mencegah reaksi alergi adalah dengan mencari tahu makanan apa yang menyebabkan alergi dan menjauhinya. Selain itu, orang yang memiliki alergi makanan harus memastikan untuk tidak mengonsumsi makanan yang mungkin mengandung sedikit pun makanan yang membuat mereka alergi.
Kapan harus mencari bantuan dokter?
Orang harus segera mendapatkan bantuan dari penyedia layanan kesehatan ketika mereka mengalami gejala mendadak yang dengan cepat memburuk, seperti:
- Sesak napas
- Pingsan atau kehilangan kesadaran
- Penurunan tekanan darah secara tiba-tiba